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Sep 14, 2023

몽크 과일과 알룰로스

설탕 감소 2022년 9월 8일

설탕 감소

2022년 9월 8일 - 2022년 8월 30일 14:49 GMT에 최종 업데이트되었습니다.

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Swerve의 혁신과 제로칼로리 및 무설탕 감미료 제품으로의 확장은 설탕 대체품에 대한 소비자의 증가하는 수요를 충족시키려는 제조업체의 핵심 조치입니다.

Nielsen 데이터에 따르면 고객이 시장에서 스테비아가 아닌 옵션인 정제 설탕에 대한 대안을 찾으면서 올해 몽크푸르트와 알룰로스에 대한 수요가 두 자릿수로 크게 증가했습니다.

더 건강한 라이프스타일을 지원하는 글로벌 식품 회사인 Whole Earth Brands가 소유한 Swerve는 천연 설탕 대체품이며 인공 성분, 방부제 또는 향료를 포함하지 않으며 프리미엄 식물성 감미료, 향미 강화제 및 기타 식품을 통해 더 건강한 라이프스타일을 가능하게 합니다.

Swerve의 다양한 신제품에는 소비자 사용 기회를 확대하고 가치와 체험 옵션을 제공하기 위한 병, 봉지 등의 새로운 팩 형식이 포함됩니다.

회사는 또한 사탕수수 설탕과 몽크 후르츠를 결합하는 블렌드 제품으로 확장하고 있으며, 이는 베이킹 등에서 설탕 사용량을 크게 줄이는 동시에 대안 카테고리로 진출하려는 소비자를 위한 전환 제품 역할을 한다고 밝혔습니다.

작년에 Mintel이 발표한 데이터에 따르면 미국 소비자의 60% 이상이 시장에 더 건강한 초콜릿 옵션이 있기를 바라는 것으로 나타났습니다. Swerve의 제품은 초콜릿의 단맛을 더 건강하게 즐길 수 있는 방법을 찾는 제빵사를 위해 저탄수화물, 케토 친화적, 글루텐 및 곡물이 없는 옵션을 제공합니다.

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