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Aug 09, 2023

민트: 효능, 영양 및 식이요법 팁

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민트 또는 멘타는 꿀풀과에 속하며 페퍼민트와 스피어민트를 포함하여 약 15~20종의 식물이 포함되어 있습니다. 사람들이 신선하거나 건조하여 다양한 요리와 차에 사용할 수 있는 인기 있는 허브입니다. 치약, 껌, 사탕, 미용 제품 제조업체에서는 종종 민트 오일을 사용합니다.

요리에 신선한 민트와 기타 허브 및 향신료를 사용하면 나트륨과 설탕 섭취량을 줄이면서 풍미를 더할 수 있습니다.

역사를 통틀어 사람들은 다양한 종의 민트 식물을 의학에 사용해 왔습니다. 다양한 종류의 민트 식물은 특히 과민성 대장 증후군(IBS)이 있는 사람들에게 다양한 항산화 특성과 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다.

이 글에서는 민트의 영양학적 분석을 제공하고 가능한 건강상의 이점에 대해 설명합니다. 또한 식단에 민트를 더 많이 포함하는 방법에 대한 팁도 제공합니다.

이 기능은 인기 있는 음식의 건강상의 이점에 관한 기사 모음의 일부입니다.

민트에는 여러 가지 잠재적인 건강상의 이점이 있을 수 있습니다.

민트는 사람들이 배탈이나 소화불량을 진정시키는 데 도움을 주기 위해 수천 년 동안 사용해 온 진정 허브입니다.

2019년 리뷰에 따르면 위약 대조 연구에서는 페퍼민트 오일을 소화 불량, IBS, 어린이 복통, 수술 후 메스꺼움 등 다양한 위장 질환에 대한 치료제로 사용하는 것을 뒷받침하는 것으로 나타났습니다.

리뷰 작성자는 민트가 해로운 미생물에 작용하고 근육 이완을 조절하며 염증을 조절하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

같은 해의 다른 검토에서는 12개의 무작위 대조 시험을 평가한 결과 페퍼민트 오일이 IBS가 있는 성인의 통증 증상에 대한 안전하고 효과적인 중재인 것으로 나타났습니다.

그러나 2019년 IBS 환자 190명을 대상으로 한 무작위 이중 맹검 시험에서는 페퍼민트 오일이 증상을 크게 감소시키지 못하는 것으로 나타났습니다.

IBS 관리에 있어 민트 제품의 이점을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

민트 식물에는 로즈마린산이라는 항산화제와 항염증제가 함유되어 있습니다.

쥐를 대상으로 한 2019년 연구에서는 로즈마린산이 보충제를 받지 않은 대조군과 비교했을 때 천식 증상을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

Frontiers in Pharmacology에 발표된 2019년 리뷰에 따르면 민트 식물군은 항알레르기 효과가 있는 다양한 식물 화합물을 제공합니다.

그러나 오일과 연고에 함유된 민트 추출물의 함량은 식이 민트보다 훨씬 더 강할 수 있습니다. 알레르기 증상에 대한 식이 민트의 효과에 대한 연구는 거의 없습니다.

민트에는 멘톨이 함유되어 있습니다. 이것은 가래와 점액을 분해하여 배출을 더 쉽게 만드는 데 도움이 되는 방향성 충혈 완화제입니다.

멘톨 연고나 증기 문지름을 바르는 것은 감기에 걸린 어린이에게 안전하고 효과적인 치료법이 될 수 있습니다.

그러나 미국폐협회(ALA)는 과학적인 연구가 감기 증상 관리를 위한 멘톨의 사용을 지지하지 않는다고 조언합니다.

그럼에도 불구하고 일부 사람들은 멘톨 증기 문지름을 적용한 후 감기 증상이 감소하는 것을 발견할 수 있습니다.

ODS(Office of Dietary Supplements)에서는 페퍼민트 오일이 피부 자극과 발적을 유발할 수 있다고 조언합니다. 직접 흡입하면 심각한 부작용이 발생할 수 있으므로 부모나 보호자가 연고를 어린이의 가슴이나 얼굴에 직접 바르지 말 것을 권장합니다.

민트 잎은 줄기가 부드러운 부드러운 허브입니다. 생으로 추가하거나 요리 과정이 끝날 때 추가하는 것이 가장 좋습니다. 이는 섬세한 맛과 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.

민트를 구입할 때는 밝고 흠집이 없는 잎을 선택하세요. 재사용이 가능한 비닐봉지에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요.

민트는 비교적 재배가 쉽고 집에서 재배할 수 있어 식사에 풍미를 더하는 지속 가능한 방법입니다.