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Oct 19, 2023

아로니아베리 효능(+사용방법)

내 결막염을 위한 가정 요법 기사에서 나는 잘 알려지지 않은

내 핑크 아이를 위한 가정 요법 기사에서 나는 블랙 초크베리 또는 아로니아 베리라고 불리는 잘 알려지지 않은 슈퍼 과일에 대해 간략하게 언급했습니다. 슈퍼푸드 블렌드의 성분 목록에서 이 성분을 발견했을 수도 있지만 대부분의 사람들은 이에 대해 잘 모릅니다. 그것은 많은 용도와 건강상의 이점을 지닌 강력한 베리이기 때문에 불행한 일입니다. 아로니아베리를 살펴보자…

아로니아 베리(Aronia melanocarpa)는 북미가 원산지인 잎이 많은 관목에서 자라는 "슈퍼푸드" 베리입니다. 일반적인 이름인 블랙 초크베리로도 알려져 있으며 장미과(장미)과에 속합니다. 사람들은 종종 실수로 아로니아 열매를 쵸케체리라고 부르기도 합니다. 몇 가지 유사점이 있지만 초크체리는 완전히 다른 종입니다. 즉, Prunus virginiana입니다.

아로니아 베리 관목은 성장 조건에 있어서 매우 다재다능합니다. 습지, 모래, 점토가 풍부한 토양을 견딜 수 있습니다. 늦은 봄이 오면, 보통 5월에 하얀 꽃이 피어나는 것을 볼 수 있습니다. 열매는 여름 동안 익으며 늦여름부터 초가을까지 수확할 준비가 됩니다.

오대호 지역의 포타와토미 원주민들은 감기 증상에 이 어두운 열매를 사용했습니다. 그들은 면역 강화 강장제로 말린 열매로 차를 만들었습니다. 그들은 또한 동물성 지방, 말린 고기, 때로는 말린 베리로 만든 저장 식품인 페미칸에도 사용했습니다.

아로니아베리는 현재 아로니아 전용 농장에서 재배되고 있습니다. 아이오와는 현재 미국 내 아로니아 베리 생산의 선두주자입니다. 폴란드는 전 세계적으로 판매되는 아로니아 열매의 약 80%를 생산하는 세계 선두 국가입니다.

일반적인 이름은 그것을 알려줍니다! 초크베리는 크랜베리와 약간 비슷한 맛이 나는 떫은 맛과 약간 달콤한 맛이 있습니다. 아로니아 열매의 주름 성분으로 인해 입안이 건조하거나 따끔거릴 수 있습니다. 이러한 이유로 주스는 종종 라즈베리나 블랙베리와 같은 다른 베리와 결합됩니다. 아로니아는 잼, 젤리, 심지어 와인으로도 잘 어울립니다!

아로니아 열매는 다양한 유익한 성분을 함유하고 있습니다. 그러나 이는 베리가 신선한지, 건조되었는지, 조리되었는지 등에 따라 달라질 수 있습니다. 이러한 영양소 중 일부는 다음과 같습니다.

정확한 영양가는 베리가 어떻게 재배되었는지에 따라 달라질 수 있습니다. 토양, 기후, 성숙도, 수확 방법 및 저장은 모두 최종 영양소 함량에 영향을 미칠 수 있습니다.

항산화 성분 덕분에 아로니아 베리는 여러 가지 건강 상태에 도움이 될 수 있습니다.

아로니아 베리는 강력한 항산화제 덕분에 "슈퍼 과일"로 간주됩니다. 이 화합물은 세포를 손상시키고 만성 질환을 유발하는 자유 라디칼과 싸웁니다.

아로니아 열매의 안토시아닌 함량은 비슷한 청자색 열매보다 훨씬 높습니다. 따라서 아로니아는 블루베리, 블랙베리, 아사이, 엘더베리를 압도합니다.

2014년 한국 연구에서는 블랙 초크베리 추출물과 블루베리 추출물을 비교했습니다. 초크베리 추출물은 페놀, 플라보노이드 및 프로안토시아니딘 항산화제 함량이 더 높았습니다. 또한 초크베리는 블루베리보다 활성 산소 제거 능력이 더 뛰어났습니다.

아로니아 열매는 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 시험관 내 연구에서 아로니아의 안토시아닌은 건강한 세포의 돌연변이를 예방했습니다. 과학자들은 또한 대장암과 유방암 모두에 아로니아를 사용하는 방법을 연구했습니다.

유방암에 걸린 여성을 대상으로 한 연구에서 아로니아 추출물은 혈액 샘플에서 발견되는 유해한 자유 라디칼을 감소시켰습니다. 또 다른 유방암 세포 연구에서는 아로니아가 암세포에 직접적으로 작용했습니다. 그것은 손상되거나 퍼지는 것을 방지했습니다.

지금까지 이 연구는 세포 연구와 동물 연구로 제한되어 있습니다. 인간의 암에 어떻게 도움이 될 수 있는지 알아보려면 더 많은 연구가 필요합니다. 아로니아의 안토시아닌은 암으로부터 정상 세포를 보호하는 활성 성분인 것으로 보입니다.

비타민 C와 기타 항산화제는 아로니아 열매를 탁월한 면역 체계 지원으로 만듭니다. 동물 연구에 따르면 아로니아 베리 추출물은 독감을 예방할 수도 있습니다.

아로니아는 또한 신체가 다른 박테리아 및 바이러스와 싸우는 데 도움을 줄 수 있습니다. 세포 연구에 따르면 아로니아 베리 추출물은 생물막을 분해할 수 있습니다. 대장균(E. coli)과 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) 박테리아는 생물막을 자신을 보호하기 위한 요새로 사용합니다. 생물막을 파괴하면 면역 체계가 박테리아에 접근하여 제거할 수 있습니다.