식품첨가물, 저칼로리 감미료, 스테비아, 모그로사이드, 자일리톨, 에리스리톨
식품첨가물, 저칼로리 감미료, 스테비아, 모그로사이드, 자일리톨, 에리스리톨

식품첨가물, 저칼로리 감미료, 스테비아, 모그로사이드, 자일리톨, 에리스리톨

개요 식품 첨가물 저칼로리 감미료 스테비아 모그로사이드 자일리톨 에리스리톨 제품 설명 에리스리톨(1,2,3,4-부탄트롤)은 감미 특성을 지닌 4탄소 당 알코올입니다.

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설명

기본정보
모델 번호.에리스리트 99%
상품명에리스리트
바라보다크리스탈린스 펄버
생산방식효소
너트 규격식품 품질
인증ISO
애플리케이션 건강식품; 저당류 제품 등
청정99%
예어 에리스리톨; 감미료
조사샘플 사용 가능
내구성2년의 적절한 보관
운송 패키지 1kg 알루미늄 호일 백; 10kg 판지 포장
사양99%
등록 상표홍강바이오
기원산시성
HS 코드2905499000
생산 능력1,000,000kg/월
상품 설명
식품첨가물 저칼로리 감미료 스테비아 모그로사이드 자일리톨 에리스리톨
상품 설명

에리스리톨(1,2,3,4-부탄트롤)은 식품 산업에서 식품 첨가물로 사용되는 감미 특성을 지닌 4탄소 당 알코올입니다. 에리스리톨은 과일과 발효식품에서 발견되는 자연적으로 발생하는 당알코올입니다. 에리스리톨은 그램당 약 0.2칼로리를 가지며 설탕의 단맛은 약 60~80%입니다. 비교를 위해 설탕 1g당 4칼로리가 있습니다. 그리고 설탕과 달리 에리스리톨과 같은 당 알코올은 입안의 플라크 박테리아와 반응하거나 충치를 유발하지 않습니다.


에리스리톨은 또한 신체에 항산화 효과가 있는 것으로 나타났으며 고혈당증으로 인한 혈관 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 고혈당증, 산화 스트레스, 당뇨병 합병증의 발생 및 진행은 밀접하게 연관되어 있습니다. 산화 스트레스를 줄이는 것은 당뇨병 환자의 장기 치료에 있어서 가장 중요할 수 있습니다.

주로 츄잉껌, 제과류, 음료에 사용되는 에리스리톨은 배, 수박, 포도와 같은 과일에서도 발견됩니다. 설탕 알코올은 식물에서 자연적으로 발생한다는 점에서 인공 감미료와 다릅니다. 에리스리톨 제조업체는 감미료를 과립 및 분말 형태로 생산합니다. 에리스리톨은 흰색의 결정성 무취 제품으로 물에 빠르게 용해되어(30°C에서 최대 60g/100ml) 점도가 낮고 눈부시게 투명한 무색 용액을 제공합니다.

에리스리톨은 옥수수와 밀 전분을 발효 공정을 통해 산업적으로 생산한 최초의 폴리올입니다. 출발 물질은 효모(Moniliella pollinis 또는 Trichosporonoides megachliensis)로 발효되어 에리스리톨을 생성하는 설탕이 풍부한 단순한 기질입니다. 그런 다음 생성물은 여과 및 농축된 발효액으로부터 99.5%의 순도로 결정화됩니다.


이름에리스리트CAS-아니요149-32-6
MFC4H10O4MW122.12
녹는 점118-120 °C비점329~331°C
인화점329~331°C밀도1.451g/cm3
Food Additive Low-Calorie Sweetener Stevia Mogroside Xylitol Erythritol
<0,2
Geeignet für 50 kgSchnell: 3–7 TageNiedriger als ExpresskostenFlughafen-zu-Flughafen-ServiceProfessioneller Makler erforderlich/td>Geeignet für 300 kgLangsam: 7–45 TageNiedrigste KostenHafen-zu-Hafen-ServiceProfessioneller Makler erforderlich/td>

Food Additive Low-Calorie Sweetener Stevia Mogroside Xylitol Erythritol