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Jan 25, 2024

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새로운 연구에 따르면 케톤 생성에 인기 있는 제로칼로리 감미료가 발견되었습니다.

새로운 연구에 따르면 케톤 생성 다이어트에 널리 사용되는 제로칼로리 감미료가 뇌졸중, 심장마비, 혈전 및 사망과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

에리스리톨이라는 인공 감미료는 혈당 수치에 영향을 주지 않고 칼로리도 없기 때문에 설탕 대체품으로 트루비아와 같은 다이어트 식품에서 흔히 발견됩니다.

월요일 네이처 메디슨(Nature Medicine) 저널에 발표된 새로운 연구에서는 세 가지 다른 인구 집단의 혈액 샘플을 분석했을 때 에리스리톨 수치가 높을수록 3년 내 심장마비, 뇌졸중 또는 사망 가능성이 더 높은 것과 상관관계가 있음을 발견했습니다.

연구자들은 2004년부터 2011년 사이에 수집된 심장병 위험이 있는 사람들의 혈액 샘플 1,157개에서 화학 물질과 화합물을 분석할 때 에리스리톨 수치 증가와 주요 심장 부작용 사이의 상관 관계를 처음으로 발견했습니다. 연구진은 2018년까지 미국에서 2,100명, 유럽에서 833명의 표본을 대상으로 더 큰 표본을 테스트하여 결과를 확인했습니다.

"식이 에리스리톨에 노출된 후 장기간에 걸쳐 잠재적으로 고조된 혈전 위험이 발생할 수 있습니다. 이는 인공 감미료가 판매되는 바로 그 환자(당뇨병, 비만, [심장혈관 질환] 병력 및 신장 기능 장애가 있는 환자)를 고려하면 우려되는 사항입니다. )은 일반적으로 미래의 [심혈관 질환] 사건에 대한 위험이 더 높은 사람들입니다."라고 연구는 말합니다.

이 연구에서는 또한 8명의 건강한 지원자 그룹이 30g의 에리스리톨이 함유된 음료를 마셨을 때 혈액 응고 위험이 "높아졌다"는 사실도 발견했습니다.

스탠리 헤이젠(Stanley Hazen) 클리블랜드 클리닉 심혈관 진단 및 예방 센터 소장러너 연구소(Lerner Research Institute)와 이번 연구의 수석 연구원은 CNN과의 인터뷰에서 "위험의 정도는 보통 수준이 아니었다"고 말했다.

"혈중 에리스리톨 수치가 하위 25%에 비해 상위 25%에 속했다면 심장마비 및 뇌졸중 위험이 약 2배 더 높았습니다. 이는 당뇨병과 같은 가장 강력한 심장 위험 요인과 동등합니다." 헤이젠이 말했다.

미국심장협회(American Heart Association)에 따르면, 2019년 미국에서 심장마비와 뇌졸중을 포함한 심혈관 질환으로 인한 사망자가 874,613명에 달했습니다.

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