감미료 에리스리톨. 저칼로리 에리스리톨
제품명: 에리스리톨 CAS 번호: 149-32-6 분자식: C4H10O4 EINECS 번호: 205-737-3 분자량: 122.12 녹는점: 118-120°C 끓는점: 329-331°C 단맛: 65% 80% 자당.
문의 보내기설명
기본정보
모델 번호. | 에리스리트 |
CAS 번호 | 149-32-6 |
공식 | C4h10o4 |
아이넥스 | 205-737-3 |
일반 | 에리스리트 |
효과 | 안정화 |
자원 | 당연히 |
상품명 | 천연감미료 에리스리톨 |
바라보다 | 백색의 결정성 분말 또는 과립 |
단맛 | 65% ~ 80% 자당 |
특성 | 낮은 칼로리 함량, 높은 소화 내성 |
운송 패키지 | 25kg/가방 |
사양 | 99,5% ~ 100,5% |
등록 상표 | JX 뉴트라 |
기원 | 중국 |
HS 코드 | 2905499000 |
생산 능력 | 200000/월 |
상품 설명
제품명 : 에리스리톨CAS-NR.: 149-32-6
분자식: C4H10O4
EINECS-Nr.: 205-737-3
분자량: 122.12
융점: 118-120°C
끓는점: 329-331°C
단맛: 65% ~ 80% 자당.
용해도: 물에 용해됨(37%, 25°C), 칼로리가 낮고 발열량이 자당의 10분의 1 수준이며 시원한 느낌. 높은 소화 내성.
에리스리톨에 대한 설명:
- 에리스리톨은 매우 인기 있는 감미료로, 칼로리가 0이고 맑고 시원한 입맛을 지닌 독특한 천연 폴리올 감미료입니다.
- 에리스리톨은 베이킹에 매우 인기가 있고 저탄수화물 다이어트의 일반 감미료로 사용되는 폴리올(설탕 알코올)입니다.
- 에리스리톨은 미국 치과 협회(American Dental Association)로부터 설탕의 대안이자 적절한 치아 위생을 포함한 포괄적인 프로그램의 일부로 인정받았습니다.
데이터 시트:
기사 | 사양 |
바라보다 | 백색의 결정성 분말 또는 과립 |
맛이 좋다 | 달콤한 |
오염 | 눈에 보이는 오염 없음, 이물질 없음 |
PH 값 | 5-7 |
녹는 점: | 119-123 °C |
전도도 | 20uS/cm 이하 |
건조 감량 | ≤0,2% |
금연 건강 증진 협회 | ≤0,1% |
만약에 | ≤0.3mg/kg |
납 | ≤0.5mg/kg |
급여 (건식 기준) | 99,5% ~ 100,5% |
설탕을 줄이세요 | ≤0,3% |
리비톨과 글리세린 | ≤0,1% |
총 접시 수 | 100CFU/g 이하 |
효모와 곰팡이 | 50CFU/g 이하 |
대장균군 | ≤3MPN/g |
대장균 | 10CFU/g 이하 |
패키지 | 25kg/가방 |
보관상태 | 직사광선을 피하고 온도가 일정하게 낮은 밀폐된 곳에 보관하세요. |
내구성 | 제대로 보관하면 2년 |
에리스리톨의 특성:
- 낮은 칼로리: 에리스리톨은 칼로리 함량이 매우 낮습니다. 그 값은 미국에서 식품 라벨링 목적으로 그램당 0.2칼로리이고 그램당 0칼로리입니다.
- 높은 소화 내성: 에리스리톨은 작은 분자 크기와 구조로 인해 소장에서 빠르게 흡수됩니다.
- 당뇨병 환자에게 안전함: 단일 용량 및 14일간의 임상 연구에 따르면 에리스리톨은 혈당이나 인슐린 수치에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
- 충치를 유발하지 않습니다. 다른 폴리올과 마찬가지로 에리스리톨은 설탕과 전분을 분해하고 치아 법랑질 손실과 충치 형성을 유발할 수 있는 산을 생성하는 구강 박테리아에 의한 신진대사에 저항합니다. 485명의 학교 어린이를 대상으로 한 3년간의 연구에 따르면, 에리스리톨은 자일리톨과 소르비톨보다 충치 예방에 훨씬 더 효과적이었습니다.