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기본정보

상품 설명

제품 세부 정보

배당체 중에서 스테비오사이드가 가장 흔하고, 레바우디오사이드 A가 그 뒤를 따릅니다. 스테비오사이드는 자당보다 150배 더 ​​달콤하고, 레바우디오사이드는 250배 더 ​​달콤합니다. Rebaudioside A는 단맛이 더 좋습니다. 일본에서는 스테비아 감미료가 상업적으로 생산되며 간장, 피클, 어묵 등의 식품에 흔히 사용됩니다. 스테비올 배당체는 가공식품에서 단맛을 유지할 만큼 안정적입니다.

우리는 분말형, 과립형, 일반 스테비오사이드 및 유기 스테비오사이드를 보유하고 있습니다.

그러나 그 특별한 성질로 인해 절임채소나 화장품 등에 사용되는 경우가 많다.

내부 포장은 이중 PP백으로 제작되었습니다. 정사각형 종이 드럼이 포함되어 있습니다.

강도가 높아 운송 중 포크로 인한 손상을 최대한 방지합니다.

운송 및 보관 중 공간 절약.

내습성

오래 지속되는 마무리

100% 재활용 가능, 환경 친화적

배경 정보

스테비오사이드는 남아메리카가 원산지인 식물인 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana)의 잎에서 발견되는 스테비올 배당체입니다. 파라과이와 브라질이 원산지인 해바라기과에 속하는 프랑스 화학자 M. 브라이델(M. Bridel)과 R. 라비엘(R. Lavielle)은 1931년에 스테비오사이드를 발견하고 식물 속 이름을 따서 명명했습니다. 1980년 일본 와코에 있는 물리화학연구소(현 리켄)의 오가와 도모야(Ogawa Tomoya)와 동료들은 스테비오사이드의 전체 합성을 보고했습니다.

남미인들은 수세기 동안 S. rebaudiana의 말린 잎을 감미료로 사용해 왔습니다. 최근에는 스테비오사이드와 그 배당체 사촌인 레바우디오사이드 A를 함유한 스테비아 제품이 전 세계에서 일반 설탕(자당)의 비영양적 대체물로 "발견"되었습니다. 스테비오사이드 1g은 자당 300g만큼 단맛이 나는 것으로 추정됩니다.

말린 잎과 수성 추출물은 많은 국가, 특히 라틴 아메리카와 아시아(일본, 중국)에서 수십 년 동안 감미료로 사용되어 왔습니다. 스테비오사이드는 1931년 프랑스 화학자들에 의해 발견되어 이름이 붙여졌습니다. 스테비오사이드의 감미력은 사탕수수 설탕보다 약 300배 더 강한 것으로 추정됩니다.