제품

설명

기본정보

모델 번호.	펄버
자원	당연히
대체 이름	D-과당
낮은 혈당 지수	19
만든	옥수수 전분
단맛	자당의 1.3~1.8배
설탕 대체물	빠른 작용 개시로 지속되지 않는 맛
높은 용해도	물에 쉽게 용해됨
낮은 수분 활동	유통 기한을 연장하고 미생물 안정성을 높입니다.
탄수화물	99,5g
펫	0g
과당 함량	≥99%
운송 패키지	가방
사양	99%
등록 상표	엘리트 인디언
기원	안후이
HS 코드	29400090
생산 능력	연간 20000톤

상품 설명

식품 및 음료용 천연 감미료, 결정과당
결정과당은 장점이 있습니다. 혈당 지수가 낮기 때문에 장에 직접 들어가 소화될 수 있어 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 덱스트란은 구강 내 연쇄상 구균에 의해 쉽게 산으로 전환될 수 없기 때문에 구강 내 연쇄상 구균이 덱스트란을 생산하게 할 수 있습니다. 옥수수에서 추출한 식품 첨가물인 과당의 결정 형태인 결정과당은 일반적으로 식품 및 음료의 영양 감미료로 사용됩니다. 결정과당은 천연당 중에서 단맛이 높고 혈당지수가 낮으며 칼로리가 낮기 때문에 건강식품에 많이 사용됩니다.
결정과당의 성질

설탕인가요? 네, 단당류입니다. 또 다른 두 개의 단당류는 포도당과 갈락토스입니다. 자연스러운가? 예, 과당은 꿀뿐만 아니라 과일과 야채에서도 자연적으로 발생하므로 인공 감미료가 아닌 천연 감미료입니다. 칼로리는 얼마나 되나요? 열량은 자당의 95%입니다. 일반설탕보다 훨씬 단맛이 나기 때문에 칼로리 섭취량을 조절할 수 있습니다. 단맛자연에서 발생하는 설탕 중 단맛이 가장 높습니다. 단맛은 자당의 1.3~1.7배이다. 동일한 단맛을 얻으려면 자당에 비해 사용량을 줄일 수 있습니다.

결정과당의 적용:

결정과당은 식품과 음료의 영양가 있는 감미료로 사용됩니다. 화장품의 보습제로도 사용할 수 있습니다. FoodCrystalline fructose는 식품의 향미 강화제, 향미제 또는 보조제, 제형 보조제, 영양 감미료, 가공 보조제, 용매 또는 차량, 안정제 또는 증점제 및 질감 처리제로 사용됩니다. Bakery결정과당은 흡습성이 뛰어나며 다음과 같이 보습이 필요한 식품 가공에 사용할 수 있습니다. B. 빵과 케이크. 구운 식품에 수분을 유지하여 유통기한을 연장합니다. 베이킹 시 자당을 부분적으로 대체하여 아미노산과 환원당 사이의 화학 반응인 메일라드 반응 속도를 높일 수도 있습니다. 베이킹 후 매력적인 갈색 색상과 향을 생성합니다. 음료결정과당은 맛을 개선 및/또는 유지하고 음료의 혈당 지수가 낮기 때문에 일반 설탕 대체품입니다. B. 건조 혼합 음료, 강화 또는 향미 비타민 워터, 탄산 음료, 스포츠 및 에너지 음료 등에 사용됩니다. 이는 청량 음료, 요구르트, 산업용 빵, 쿠키, 샐러드 드레싱을 포함한 식품 및 음료의 설탕 대체물로 사용됩니다. 토마토 수프. 혈당 반응이 낮기 때문에 당뇨병 환자에게 적합합니다. 기타단맛, 풍미 강화 및 수분 유지 특성으로 인해 결정과당은 식품에서 소르비톨과 글리세린을 대체하고 맛을 향상시킬 수 있습니다. 또한 그래놀라 바, 냉동식품, 저칼로리 제품, 초콜릿 우유, 요구르트, 아이스크림, 제과류에도 사용할 수 있습니다. 화장품: 화장품 및 퍼스널 케어 제품에서 보습제 역할을 합니다.

식품 첨가물 유기 고순도 CAS 87-99-0 자일리톨

천연 감미료 자일리톨 분말 CAS 87-99-0 가격 우위

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