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Jan 14, 2024

가공되지 않은 식품 다이어트란 무엇입니까?

요즘에는 "깨끗한" 음식과 "전체" 음식을 먹는 것에 관해 많은 이야기가 있습니다.

요즘 "깨끗한" 것과 "통째로" 먹는 것에 대해 많은 이야기가 있습니다. 마치 이 칩이 더러운 것처럼... 아니면 통감자에서 나온 것이 아닌가?!

걱정하지 마십시오. 우리는 판단하러 온 것이 아니며 간식 찬장을 찾으러 온 것도 아닙니다. (그냥 내 오레오를 가져가려고 *시도*하세요. 무슨 일이 일어나는지 보세요. ⚡)

그러나 신선하고 가공되지 않은 음식을 더 많이 섭취하는 것이 전반적인 건강과 웰니스에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 제안하는 몇 가지 설득력 있는 연구가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

"가공되지 않은 음식 다이어트"는 요청하는 사람에 따라 크게 다를 수 있지만 일반적으로 포장된 쿠키, 크래커, 패스트푸드 등을 건너뛰는 것을 의미하기도 합니다.

그래도 WTF를 "처리되지 않음"으로 처리한다는 것은 무엇을 의미합니까? 이해할 수 있는. 여기 거래가 있습니다.

TBH, 가공되지 않은 음식 다이어트에 대한 단일 정의는 없습니다. Obvi, 이는 가공되지 않은 음식을 먹는 것을 의미합니다. 그러나 일부 사람들에게는 소금, 설탕 또는 방부제가 첨가된 것이 전혀 *아무것도* 의미하지 않는 반면, 다른 사람들에게는 접근 방식이 조금 더 관대합니다.

(대부분 또는 전체) 가공되지 않은 식품 식단을 구성하는 요소를 이해하기 위해 먼저 가공된 식품과 가공되지 않은 식품이 대략적으로 무엇을 의미하는지 살펴보겠습니다.

"전체 식품" 또는 가공되지 않은 식품 다이어트를 따르는 사람들은 자신의 다이어트 목표에 맞는 것에 관해 자신만의 규칙을 만듭니다. 하지만 일반적인 생각은 가공 식품을 최대한 제한하고 본질적인 건강상의 이점 때문에 가공되지 않은 식품을 더 많이 섭취하는 것입니다.

2018년 연구에 따르면, 2007년부터 2012년까지 미국인이 소비한 칼로리의 약 60%가 초가공 식품에서 나왔습니다.

2020년 대규모 리뷰에서 연구자들은 초가공식품이 많이 함유된 식단이 심장병, IBS, 우울증, 비만 및 수명 단축과 같은 여러 가지 부정적인 건강 결과, 질병, 장애 및 상태와 관련이 있음을 발견했습니다. 과식과도 관련이 있습니다. 한편, 같은 연구에서는 가공되지 않은 식품이나 최소한으로 가공된 식품을 많이 섭취하는 식단이 건강에 유익한 결과를 가져온다는 사실을 발견했습니다.

일반적으로 가공되지 않은 음식을 섭취하고 더 건강하게 먹는 것의 잠재적 이점은 다음과 같습니다.

TBF, 처리가 다 나쁜 것은 아닙니다. 예를 들어, 저온살균, 조리, 건조는 나쁜 박테리아의 성장을 억제할 수 있습니다. 한편, 유화제와 같은 첨가물은 PB가 고체와 ​​액체로 분리되는 것을 방지하는 등 식품의 질감을 보존할 수 있습니다. 방부제로 가공하면 식품의 유통기한을 연장하는 데도 도움이 됩니다.

동시에 일부 고도로 가공된 식품은 중독성이 있고 영양분이 적으며 설탕, 나트륨 및 오일이 첨가될 수 있습니다. (이 유튜버가 일주일 동안 초가공 식품을 먹는 것을 보고 그것이 어떤 느낌을 주는지 적어도 일화적으로 확인하십시오. 스포일러 경고: 그다지 좋지는 않습니다. 하지만 적어도 도넛은 정말 맛있었습니다!)

아직도 가공되지 않은(또는 최소한으로 가공된) 먹는 방법을 모르시나요? 우리는 당신을 잡았습니다.

제한해야 할 고도로 가공된 식품은 다음과 같습니다.

사람들이 처리된 것으로 간주하는 항목에는 많은 차이가 있습니다. 어떤 사람들은 와인이 최소한으로 가공된 것으로 간주된다고 말하는 반면, 다른 사람들은 어떤 알코올도 절대 금물이라고 맹세합니다. 어떤 사람들은 설탕을 첨가하지 않은 말린 과일이 때때로 공정한 게임이라고 말하는 반면, 다른 사람들은 건포도를 조금만 보면 고개를 돌립니다. 어떤 사람들은 두부나 PB를 거부하는 반면 다른 사람들은 괜찮습니다!

결국, 귀하는 귀하의 고유한 필요와 선호도에 따라 전화를 걸게 됩니다. 넌 너대로 해!

가공되지 않은 식사의 기초를 느슨하게 기반으로 한 몇 가지 다이어트가 있습니다. 그러나 균형잡힌 전체 식품 식단을 섭취할 때 아래 식단이 극단적이고 잠재적으로 해로울 수 있다는 점을 언급하지 않았다면 우리는 태만했을 것입니다.

Whole 30 웹사이트에 따르면, 이 다이어트를 따른다는 것은 다음을 의미합니다:

그들은 다음과 같이 설명하는 "진짜 음식"을 먹습니다.

그들은 "간단하거나 알아볼 수 있는 성분 목록이 있는 음식을 섭취하거나, 가공되지 않은 전체이기 때문에 성분이 전혀 없는" 음식을 섭취할 것을 권장합니다.

다음을 피하세요.

사이트에 따르면 목록에 해당하는 일부 특정 금지 식품에는 팬케이크, 빵, 토르티야, 비스킷, 머핀, 대체 밀가루 피자 크러스트 또는 파스타, 그래놀라, 아이스크림, 상업용으로 준비된 칩 또는 프랑스 튀김이 포함됩니다. 감자튀김.