소식

Jul 24, 2023

GLG, Reb C 수준이 매우 높은 스테비아 식물 공개

2014년 12월 11일 - 마지막

2014년 12월 11일 - 2014년 12월 11일 17:24 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 스테비아 함수 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

미생물 발효를 통해 스테비올 배당체를 생산하는 것이 가능하지만 많은 구매자는 스테비아 잎에서 직접 나오는 제품을 원한다고 GLG는 지적했습니다. GLG는 더 높은 수준의 Reb D와 Reb M(일명. Reb X).

가장 잘 알려진 배당체 Reb A의 쓴맛이 부족한 이러한 인기 배당체는 일반적으로 잎에서 매우 낮은 농도로 발생하므로 상업적 규모로 추출하고 정제하는 데 드는 처리 비용이 "사실상 엄청나게 높다"고 주장했습니다.

"이전에 발생한 낮은 수준의 Reb C는 높은 순도 수준으로 가공하는 데 특히 비용이 많이 들고 시장 수요를 충족시키기에는 공급이 충분하지 않았습니다. 그러나 GLG의 H6 균주 개발과 훨씬 더 높은 천연 Reb C가 농축되면 이러한 비용 및 가공 문제가 크게 완화되어 고순도 Reb A와 비슷한 비용과 시장에서 요구하는 양으로 고순도 Reb C를 생산할 수 있습니다.​

"이것은 역사적으로 희소했던 스테비올 배당체의 천연 비GMO 농경학적 발전에 있어서 놀라운 도약입니다. GLG는 이것이 현재 존재하는 스테비아 시장에 큰 영향을 미칠 것으로 기대하고 있습니다."

H6 묘목에는 최대 7%의 Reb C가 포함되어 있습니다.​

GLG가 전액 출자한 중국 자회사인 Anhui Bengbu HN Stevia High Tech Development Co. Ltd가 특허를 취득한 비GMO 육종 기술을 통해 개발한 H6 스테비아 묘목에는 평균 <1%에 비해 "7%에 가까운" Reb C 농도가 포함되어 있습니다.

또한 평균보다 높은 수준의 Reb A를 함유하고 있으며 TSG(총 스테비올 배당체) 수준이 잎 함량의 13%에 가깝습니다. 이는 "현재 시장에서 스테비아 잎 중 최고 수준입니다"라고 회사는 덧붙였습니다.

"Reb A는 쓴 뒷맛이라는 잘 알려진 문제에도 불구하고 오늘날 스테비아 시장에서 지배적입니다. Reb C를 더 나은 향미 프로필과 함께 대량으로 도입하면 시장의 관심을 끌 수 있습니다. Reb C, Reb D 및 Reb M과 함께 업계를 지배하는 Reb A와 관련되거나 함께 사용되는 경우 가장 바람직한 향미 프로파일을 갖습니다."​

GLG 회장 겸 CEO인 Luke Zhang 박사는 다음과 같이 말했습니다: "GLG가 아는 한, 현재 시장에는 GLG의 H6 묘목에서 발견되는 Reb C 수준에 근접한 다른 묘목이 없습니다. GLG는 이전에 Reb와 협력한 적이 있습니다. 제품 제형의 C; Reb C는 향미 프로파일과 감미료 측면에서 유리한 것으로 나타났습니다."​

Reb C에 대한 GRAS 결정이 FDA에 제출되었습니다.​

Reb C는 다른 감미료의 효과를 강화하고 Reb A의 쓴맛을 일부 가릴 수 있지만(GLG에 따르면) 자체 감미료 특성도 가지고 있다고 GLG는 말했습니다. GLG는 Reb C에 대해 FDA에 GRAS 신청서를 제출했습니다. 올해 초 감미료로 사용하기 위해 순도를 80%에서 95%로 높였습니다. 또한 'Reb C Gold'라는 상품명으로 감미료로 판매할 계획인 Reb C를 사용한 정제 및 제형 응용 분야에 대한 특허도 출원했습니다.

계획은 2015년 봄에 제한된 용량으로 새로운 H6 묘목을 심고 2016년부터 완전한 상업적 규모의 시행을 시작하는 것입니다.

나한과(스님과) 추출물에 대한 GRAS 결정이 FDA로부터 이의 없음 편지를 받았습니다​

이와 별도로 GLG는 나한과(스님과) 추출물 MV30, MV50, MV60(각각 최소 수준의 모그로사이드 V 함유 - 달콤하게 만드는 부분)에 대한 GRAS 결정에 응답하여 FDA로부터 이의 없음 편지를 받았습니다. - 각각 30%, 50%, 60%).