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Jul 08, 2023

상상만큼 달지 않은 인공 감미료: 암과 장 누수는 직접적인 연관이 있습니다

당뇨병을 앓고 있거나 발병 위험이 있는 미국인은 다음과 같아야 합니다.

당뇨병을 앓고 있거나 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 미국인은 특히 설탕 섭취량에 주의해야 합니다.

당뇨병 전단계인 개인의 40%와 공식적으로 당뇨병 진단을 받은 인구의 9% 모두에게 단 음식을 피하는 것은 건강 회복을 위한 중요한 단계입니다.

암과 싸우는 인구의 경우 설탕 섭취에 세심한 주의를 기울이는 것도 중요할 수 있습니다. 왜냐하면 설탕이 종양에 영양을 공급한다는 사실을 우리가 알고 있기 때문입니다.

그렇기 때문에 인공 감미료가 시장에 출시되었을 때 그들은 모두 과대 광고였습니다. 불행하게도 시간이 지남에 따라 우리는 그것들이 점점 더 건강한 대안이 아니라는 것을 알 수 있습니다.

자일리톨, 에리트리톨, 만니톨, 소르비톨과 같은 소위 "설탕 알코올"은 당뇨병 환자나 충치 완화를 원하는 사람들에게 설탕에 대한 천연 대안으로 유익하다고 광고되었음에도 불구하고 잠재적인 안전 위험에 대한 의문을 불러일으켰습니다.

이 물질에 대한 사실은 무엇입니까?

흔히 폴리올이라고 불리는 당알코올은 오늘날 상점 진열대에서 발견되는 많은 가공식품에서 흔히 볼 수 있습니다.

껌이나 사탕과 같은 전통적인 간식부터 비타민과 미네랄을 첨가한 '다이어트' 음료까지 계속해서 늘어나고 있는 다양한 종류의 설탕 대체품에 이르기까지 이러한 설탕 대체품은 점점 더 널리 보급되고 있습니다.

폴리올은 요거트 파르페나 특별한 생일 케이크를 위한 설탕 프로스팅부터 아침 식사용 과일 스프레드 토핑까지 모든 품목에 포함될 수 있습니다.

이름과 달콤한 맛에도 불구하고 '무설탕' 음료에는 설탕이나 알코올이 들어 있지 않습니다. 칼로리가 낮고 혈당 지수가 높지만 실제로는 우리 몸이 소화할 수 없는 가공된 화학 물질로 구성되어 있습니다.

설탕 알코올이 질병과 연관될 수 있다는 증거가 늘어나고 있으며, 동물 연구에서 이러한 감미료의 정기적인 섭취로 인해 종양이 성장할 가능성이 있다는 사실이 밝혀진 후 미국 식품의약국(FDA)과 같은 주요 기관에서도 임산부에 대한 안전성에 의문을 제기하게 되었습니다.

당 알코올 섭취를 중단해야 하는 주요 이유 중 하나는 장 건강에 심각한 영향을 미치고 잠재적으로 질병과 싸우는 면역체계의 능력을 억제한다는 것입니다.

당알코올은 대사가 불가능하여 소화되지 않은 상태로 유지된다는 점에서 일반 설탕과 다릅니다. 위를 통과한 후 이러한 대사되지 않은 분자는 소장 내에서 "수동 확산" 과정에 참여하며, 일부는 우리 몸에서 분해되거나 흡수되지 않고 무기한 남아 있습니다.

부패한 입자가 축적되면 소화 시스템이 나쁜 박테리아 및 기타 병원체에 감염될 위험이 있습니다. 이러한 위험한 환경은 장과 순환계 사이의 장벽인 단단한 접합을 손상시키는 소화되지 않은 당 알코올의 유입으로 인해 장벽 내막을 약화시킬 수 있습니다.

최근 연구에서는 점점 더 많이 연구되고 있는 건강 문제인 장 누수와 자가면역 질환, 갑상선 문제, 대사 문제, 심지어 유방암과 같은 기타 만성 질환 사이의 연관성도 밝혀졌습니다.

에리스리톨, 소르비톨, 자일리톨은 모두 자연 유래일 수 있지만 대부분의 생산은 유전자 변형 옥수수에 크게 의존합니다. 에리스리톨과 소르비톨은 주로 GMO 작물에서 나오는 반면, 자일리톨은 자작나무 폐기물을 동일한 변형 곡물과 결합하여 추출됩니다.

화학적으로 조작된 만니톨과 자일리톨은 수소화(트랜스 지방 생성)와 혼합된 GMO 성분이 심각한 건강 위험을 초래할 수 있다는 분석을 통해 암과 연관되어 있습니다.

2016년 스웨덴의 놀라운 연구에서는 에리스리톨과 가장 공격적인 형태의 뇌암 중 하나인 교모세포종의 성장 사이의 잠재적 연관성을 보여줍니다.

1970년대 후반에 자일리톨이 대중에게 소개된 이후, 담낭 문제뿐만 아니라 종양 성장과도 자일리톨이 연관되어 있다는 증거가 늘어나고 있습니다.

충치에 대한 잠재적인 이점이 있다고 선전되기는 하지만, 이 설탕 대체물은 잠재적으로 발암성 중금속인 니켈과 관련된 수소화 과정을 통해 만들어집니다.